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【優的地球人生活日記】
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抓空檔做的料理


因為冰箱還沒補貨只剩下綠花椰菜,只好將就著吃(是說花椰菜也不是重點),不過製作佐料的材料倒是都有!

第一次做這佐料吃起來滿開胃的,但老郭覺得還好,在這邊也提供給大家阿加的簡易微波料理作法:
花椰菜(可加小熱狗或其他菜)切好,淋上2小匙橄欖油,微波600°、7分鐘
sauce的部分:無糖優格一大匙、大蒜泥、胡椒鹽、橄欖油一小匙

大蒜泥我沒有磨泥器,所以直接用菜刀切,切到小末後撕一塊保鮮膜包起來,然後用菜刀柄垂一垂,將就著當泥用,噗。

胡椒鹽我眼睛脫窗沒注意看成胡椒就倒下去了,後來才發現是胡椒鹽,所以又倒了一些鹽巴,變成胡椒和鹽(應該也可以吧)。

雖然做的過程中好像亂做(哈哈哈),但成品也還是好吃!



又順手炒了豆腐鮮蚵,蚵仔非常飽滿,這樣一大盤的量50元,手工豆腐10元,豆腐我當主食吃,這樣的量兩個人吃綽綽有餘。
雖然坐月子期間吃了很多蚵仔,但這麼肥美吃都吃不膩耶~
PS.外面的蚵仔好小好小吃起來一點都不過癮而且容易卡殼。





隔天又滷了一鍋小菜,想說這樣在家裡下個麵再加個小菜吃也是很豐盛,重點是準備時間很快。





最後是我一大早起床(五點)餵飽嬰兒之後的娛樂-做杯子蛋糕。
不過這個杯子蛋糕快變成盤子蛋糕了,因為我沒買模具,麵糊做好一烤就整個擴散開了@@

而且還有一點烤焦,我比食譜上面的時間快兩分鐘關掉,因為聞到焦味覺得不對勁,還好還好,不然就整盤都報廢了!

吃起來口感稍硬之外其餘都很完美(自己說,噗),下次我要直接挑戰做6吋蛋糕了。


這個烤箱牌子是kaiser威寶(詳細規格參考拍賣),每年的母親節costco會特價賣7XXX(不過最近原物料都上漲了所以價格也比去年再高一些),沒有特價8XXX也比其他通路便宜很多!

今年的母親節是我人生中第一個母親節,早跟老郭order好這個禮物,就等母親節特價把他帶回家!


其實做甜點和做料理我比較喜歡料理,老郭喜歡吃PIZZA,我看下次也可以來做PIZZA,畢竟老郭砸重本買了這個這麼威的烤箱給我,甜鹹都做也不枉費那7張飛走的小朋友了,哈哈哈哈!
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